PASTA CON NUECES Y ALMENDRAS

Ingredientes para 6 personas

• 600 grs de pasta.

• 150 grs de almendras.

• 150 grs de nueces.

• 100 grs de mantequilla.

• 1 diente de ajo.

• Pimienta negra.

• Perejil.

• Sal.

PREPARACIÓN

1º Hervir la pasta, 2º mientras pelas las almendras escaldándolas con agua hirviendo .Picar en el mortero junto con las almendras y las nueces.3º Escurrir la pasta. Mezclar la pasta con la mantequilla, las almendras las nueces,y una pizca de pimienta negra. 4ºEspolvorear con una picada de ajo y perejil y servir de inmediato.

Els joves del Club Òmnia Sant Roc van dibuixar per celebrar la Mercè combinant elements festius i representatius.

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Autora Collage: Luisa. Espai Adults Òmnia Dimarts.

“Pedimos

Al mismo Trabajo

El mismo Salario”

Mercedes Milan

Autora Collage: Josefa. Espai Adults Òmnia Dimarts.

Collage fet a l’espai adult Òmnia. Autor: Ramón.

collage hecho en el espai adult Òmnia. Autora: Virginia.

INGREDIENTES

para 4 personas

500 gr.de judias verdes

300gr.de pasta

1/4 de pimiento verde

1/8 de pimiento morron

1/2 de cebolleta

1 diente de ajo

8 rabanitos

25 gr.de almendras tostadas

25 gr.de nueces tostadas

Agua Aceite de oliva Vinagre y Sal

Preparació:

Limpia las judias, retirales las puntas y los hilos y cortalas en juliana.

Cuecelas con agua y una pizca de sal 10 min. Retiralas y enfrialas bajo el chorro de agua fria.Pon agua a hervir y, cuando este lista, agrega una pizca de sal yun chorito de aceite. Agrega la pasta y dejala cocer, escurrela

Para la primera vinagreta,pica el pimiento verde,elpimiento marron, la cebolleta y el diente de ajo.coloca todo en un recipiente y agrega aceite vinagre y sal y bate bien, para la segunda, pon en un bol aceite, un chorito de vinagre y una pizca de sal y bate bien.

Pica las nueces y las almendras saltealas y añadelas al bol. Aliña la pasta con la vinagreta de pimiento y las judias con la vinagreta de frutos secos. Sirve en una fuente amplia, la pasta y al otro las judias.

Rafael

Els joves del Club 9-12 anys i els infants de 4 a 12 anys del Programa Jugar i Llegir van dissenyar moltes postals de Nadal amb ordinador i el el programa TuxPaint:

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Activitat Òmnia. Joves. Pascal.