Pastel de natilla

INGREDIENTES:

2 LIMONES

5 SOBRES NATILLAS

3 LEVADURA ROJAL

6 TARROS DE VANILLA

ELABORACIÓN:

Partir por la mitad los limones

Poner 5 natillas en 5 litros de agua

3 rojal y los partes por la mitad

6 tarros de vainilla en agua caliente y los ponemos al final.

Talía. Club Joves 9-12

Judías blancas con salchichas

Ingredientes (2 personas)

• 1 Paquete de tiras de beicon 1,45 euros
• 1 paquete de salchichas 200 g 2 euros
• 1 bote de judías blancas 500g 0,46 euros
• 1 trozo de chorizo 1 euro
• Aceite
• Sal
• Pimienta

Precio 5 €

Preparación

En una sartén de tamaño mediano, ni grande ni pequeña, depositaremos dos cucharadas soperas de aceite, cuando este se caliente añadiremos las salchichas y dejaremos que se frían. Una vez doradas añadiremos el chorizo, previamente cortado a pequeños trozos y el beicon para darle gusto al palto y dejaremos hacer unos instantes. Finalmente añadiremos las judías blancas junto con una pizca de sal y pimienta y dejaremos freír unos 3-4 minutos.

Después de 13 minutos ya tendremos nuestro plato listo para servir.

Katy. Grup Espai Adults.

Guiso de lentejas

Coste aproximado: 2,50 €

Ingredientes (4 p.):

400 g de lentejas,  200 g  de arroz, 2 dientes de ajo,  ½ cebolla, ½ pimiento y  2 tomates maduros.

ELABORACIÓN:

Hervir las lentejas a fuego bajo, que cuezan y no se despellejen.

En una sartén ponemos 4 cucharadas de aceite  y  sofreímos   los ajos, la cebolla, el pimiento y por último el tomate cuando el sofrito esta bien pochado y hecho. Vertemos éste en las lentejas cocidas. Le agregamos el arroz y todo junto lo dejamos cocer a fuego muy bajo hasta que este blando y listo para servir.

Luisa. Grup espai adults.

Precio estimado 5 €

INGREDIENTES:

• 4 Naranjas
• 4 Patatas grandes cocidas con piel.
• 3 Huevos duros
• 3 Latas pequeñas de atún,
• Sal
• Aceite
• Vinagre

PREPARACIÓN

Quitar la piel a las patatas y cortar a rodajas de 1 centímetro de grosor.
Colocarlas en una fuente de servir ovalada.
Pelar y partir a trozos pequeños las naranjas.
Colocarlas sobre las patatas el atún desmigado sobre las naranjas.
Aliñar con una mezcla hecha con el aceite, el vinagre y la sal.
Terminar de decorarlo con el huevo duro rallado.

Josefa. Grup Espai Adults Òmnia Sant Roc.

Para  4 personas.

INGREDIENTES

• 1 kilo y medio de patatas
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada  rasa de pimentón dulce
• 4 cucharadas de aceite de oliva.

ELABORACIÓN

Pelar las patatas  y cortar  rotas. ( como cachelos)

Cubrir las patatas de agua (sin quedarnos muy cortos pues hay que pensar en la evaporación y tendremos que añadir un poco al final). Hervir las patatas al gusto de sal.

Cuando tenemos las patatas hervidas las chafamos  con tenedor  o pasapurés, les vamos añadiendo  caldo de su cocción  que habremos reservado hasta conseguir  la textura que nos guste .

En una sarten ponemos  el aceite y freimos los dientes de ajo con su piel ( cuidando que no se nos quemen) Cuando los ajos están  dorados  añadimos la cucharada de pimentón ,le damos unas vueltas ,con cuidado que el pimentón no se ponga negro, y seguidamente lo echamos en las patatas, le damos unas vueltas  para que tome color , y a comer.

El precio aproximado para 4 personas  2 euros.

Nieves – Grup Espai Adults Òmnia Sant Roc

“Dia Mundial de l’alimentació 16/10/2009 – Aconseguir la seguretat alimentària en època de crisi”

Com cada any, el 16 d’octubre és el dia mundial de l’alimentació. És una diada lligada a la lluita contra la fam, la desnutrició i la pobresa al món, també al nostre entorn més proper !

El Punt PUNT ÒMNIA AV SANT ROC programa activitats temàtiques centrades en l’alimentació durant aquest trimestre (Recerques a Internet relacionades amb l’equilibri nutricional, redaccions de receptes de crisi, creacions de dibuixos, etc.).

Els usuaris i amics del PUNT ÒMNIA AV SANT ROC recolzen les accions solidàries del Casal Cívic Sant Roc:

» Campanya de recollida d’aliments bàsics:

- Del 8 d’octubre al 9 de novembre

Porta aliments envasats, conserves, pasta, arròs, galetes, oli per cuinar, sopa de sobre, etc.

Aquests aliments seran donats a una entitat social de Badalona receptora de la Fundació del banc dels Aliments perquè faci la repartició a la gent més necessitada.

» Taller gratuït per una alimentació energètica i conscient:

- Dies 30 d’octubre i 6, 13, 20, 27 de Novembre

Participa en aquesta campanya de recollida i en la seva difusió

Lloc: Casal Cívic Sant Roc – Av. del Maresme,182-190. Badalona