Pàgina principal

Introducció

Sant Joan, que pels amics es fa dir Joanot, aquest any està animadíssim i vol començar l'estiu amb molta marxa i molt sarau!

En Joanot, que ha actualitzat la seva indumentària i s'ha posat al dia en qüestió de tradicions, et proposa tres activitats diferents per celebrar la seva festa, la Revetlla de Sant Joan. T'animes a fer-les totes?

1. La cançó de l'estiu – treu la teva vena artística, escull una música, una lletra sobre conjurs o encanteris i a gravar!!!
2. Anecdotari d'extravagàncies – En Joanot ens explica les coses boges que ha fet en algunes revetlles i vol saber quines han estat les teves.
3. Receptari – Envia'ns la teva recepta de com fer la coca de Sant Joan. I si vols, també la fotografia de quin ha estat el resultat final!

Darreres aportacions

La Cançó de l'Estiu

• Los del TEB - per Xino XL, Geta i Killer (Ass. per a Joves TEB)

• Los del TEB - per M.A (Ass. per a Joves TEB)

• Los del TEB - per M.A, Xino XL, Jaume, Geta i Killer (Ass. per a Joves TEB)

Anecdotari d'Extravagàncies

Remullada a St Joan

Van venir uns amics alemanys de càmping per passar la revetlla a Barcelona. Primer féiem una xerrada i després anàvem als focs i fonts de Montjuïch. Després vam anar a casa a prendre la coca cuinada per la meva dona. Al dia següent vam voler visitar la Sagrada Família perquè els nostres amics no la coneixien. El dia ens va obsequiar amb una remullada inoblidable a Barcelona en ple juny, com mai hagueu vist a Barcelona.

Veure totes les anècdotes | Participar-hi

Receptari

COCA DE SAN JUAN

Ingredientes: para 6 personas

400 gr. de harina 4 huevos (las claras separadas y reservadas) 1 yema de huevo batida con unas gotas de agua 250 gr. de azúcar la piel de 1 limón rallada 100 gr. de mantequilla 200 ml. de leche 60 ml. de anís seco (licor) 1 sobre de levadura química (polvos para hornear) 50 gr. de piñones - 50 gr. de cerezas rojas 50 gr. de cerezas verdes - un trozo de melón confitado 6 rodajas de naranja en almíbar o confitada

Preparación:

1. Deshacer la mantequilla, si lo hacéis con microondas 2 minutos a potencia máxima. Tamizar la harina con la levadura.

2. Batir las 4 yemas con el azúcar a punto de hilo. Es decir, hasta que queden espumosas y blancas.

3. Añadir la leche, el anís y la mantequilla batiendo suavemente. Añadir la harina con la espátula de goma y sin batir, muy suavemente. Por último incorporar las claras a punto de nieve fuerte, con mucho cuidado para que no se bajen.

3. Tomar un molde rectangular tamaño fuente,( puede ser de cristal pyrex o papel aluminio). Mantecar y enharinar.

4. Poner la masa y hornear a 190º 20 minutos.

5. Sacar la coca del horno y pintarla con la yema de huevo batida, espolvorear un poco de canela en polvo y decorarla con los piñones, las frutas y un poco de azúcar por encima.

6. Hornear 25 minutos a la misma temperatura, hasta que quede bien dorada.

Veure totes les receptes | Participar-hi

*Nota de l'administador: Les aportacions aparegudes en aquesta portada no es carreguen automàticament. Pot passar un dia laborable abans no es publiquin. En qualsevol cas, sí que les podeu veure directament en l'apartat corresponent on les agueu carregades.